De waarheid over melkzuur
Vraagt u zich af hoe de melkzuurproductie in uw lichaam uw atletische prestaties beïnvloedt? Hier vindt u alles wat u moet weten om uw prestaties te verbeteren.
Lactaat is een trending onderwerp wanneer je informatie begint te verzamelen over prestaties en herstel. Het wordt vaak beschouwd als een vijand voor atleten omdat mensen geloven dat de productie van lactaat het lichaam vertraagt door vermoeidheid. Maar recente studies onthullen resultaten die de wijdverspreide overtuigingen over melkzuur tegenspreken. Als je nieuw bent in spieropbouw, moet je weten wat melkzuur is en hoe het je lichaam beïnvloedt om het meeste uit je atletische training te halen.
We hebben het eenvoudig voor je gemaakt, want in dit bericht vind je alles wat je moet weten. Blijf dus lezen!
Hoe wordt melkzuur in het lichaam geproduceerd?
Er zijn twee manieren waarop uw lichaam de benodigde hoeveelheid zuurstof krijgt, namelijk:
- Aerobisch systeem
- Anaëroob systeem
Onder normale omstandigheden gebruikt uw lichaam het aërobe systeem om zuurstof te verkrijgen om aan zijn energiebehoeften te voldoen. Maar onder stress of bij zware trainingen is uw lichaam afhankelijk van het anaërobe systeem, dat zonder zuurstof werkt, om de energie te produceren die uw lichaam nodig heeft tijdens en na de training. In het geval van anaërobe ademhaling produceert uw lichaam melkzuur of lactaat, waardoor de glucose kan breken en energie kan produceren.
Voordelen van melkzuur
Melkzuur productie is een natuurlijk fenomeen dat vaak negatief wordt ervaren omdat het de capaciteit van het lichaam om beter te presteren belemmert. Als je iemand bent die denkt dat melkzuur slecht voor je lichaam is, dan zul je verrast zijn te weten dat er veel voordelen zijn die lactaat aan je lichaam biedt. Enkele hiervan worden hieronder gegeven:
- Het houdt de pH-waarde van de spieren binnen het normale bereik door de zuurgraad te verminderen en dit is essentieel voor de normale samentrekking van de spieren.
- Het fungeert als een directe energiebron voor de hersenen, spieren en het hart. Daarom worden andere brandstofreserves van het lichaam bewaard voor gebruik in noodsituaties of behoeften.
- Het is een continue energiebron omdat je lichaam lactaat kan hergebruiken.
- Het fungeert als een signaalmolecuul om aanpassing te bevorderen.
Waarom heeft melkzuur een slechte reputatie?
Nadat je hebt gelezen over de voordelen van melkzuur, vraag je je vast af waarom dit molecuul een slechte reputatie heeft. De reden hiervoor is de valse associatie van melkzuur met spierpijn en vermoeidheid tijdens inspanning. Het houdt ook verband met spierpijn met vertraagde aanvang (DOMS).
Lange tijd werd het beschouwd als een ‘schadelijk afvalproduct’ dat je lichaam tijdens het sporten kan vertragen. Wanneer uw lichaam niet op zijn maximale capaciteit kan functioneren, kunt u niet de beste resultaten uit uw training verwachten. (1)
Is melkzuur echt slecht voor atleten?
Nee, melkzuur is niet slecht voor atleten. Uit recente onderzoeken is gebleken dat de mythes die hiermee verband houden onjuist zijn. Onderzoek toont aan dat de vermoeidheid en spierpijn die je voelt na de inspanning niet te wijten is aan een overmatige melkzuurproductie, maar aan een hoge zuurgraad in het bloed. De reden voor een hoge zuurgraad is de verhoogde hoeveelheid waterstofionen in uw lichaam, die niet door melkzuur worden geproduceerd. (2)
Verdere onderzoeken tonen aan dat DOMS optreedt als gevolg van fysieke trauma's en microscopische scheurtjes door lichamelijke inspanning, niet door lactaataccumulatie. In het verleden had melkzuur een slechte reputatie en werd het gezien als een bijproduct van de glucosemetabolisme.
Het werd beschouwd als een afvalproduct dat de spieren pijnlijk kan maken en tot een branderig gevoel kan leiden. Maar uit de laatste onderzoeken blijkt dat de ophoping van melkzuur tijdens een intensieve training je kan behoeden voor spierscheuren en andere spierschade.
Uit onderzoek blijkt dat de ophoping van melkzuur als drempel dient en uw lichaam vertelt over zijn maximale capaciteit. Als u verder werkt, beschadigt u uzelf. Wat dat betreft is melkzuur geen vijand van je lichaam, maar juist een zegen.
Welke oefeningen produceren meer melkzuur?
Oefeningen waarbij de bovenste ledematen worden bewogen, produceren meer melkzuur dan beenoefeningen. In de bovenste ledematen is het aantal snelle spiervezels groter, wat een cruciale rol speelt bij de productie van glycolytische energie.
Dat betekent niet dat je alleen oefeningen moet kiezen waarbij het bovenlichaam betrokken is. In plaats daarvan moet u de oefeningen kiezen en concentreren waarbij grote spiergroepen betrokken zijn. Deze zullen u helpen uw lactaatproductie te verbeteren (3), maar zorg ervoor dat uw werk-rustverhouding zorgvuldig wordt gecontroleerd en indien nodig wordt aangepast.
Kortom
De productie van melkzuur is een natuurlijk proces voor energieproductie wanneer uw lichaam het anaërobe systeem gebruikt om aan zijn energiebehoeften te voldoen. De aannames uit het verleden dat melkzuur de atletische prestaties kan verminderen, zijn niet correct en dat is nu bewezen door recente onderzoeken. De oorzaak van spiervermoeidheid, pijn en DOMS is de hoge zuurgraad van het bloed, niet het melkzuur na een intensieve training. Melkzuur helpt je te voorkomen dat je spieren overbelast raken door een maximale limiet in te stellen die je spieren kunnen werken zonder te scheuren.
Een paar ingrediënten kunnen het gebruik van melkzuur voor atletische prestaties verbeteren, Beta Alanine en Vinitrox zijn bijvoorbeeld twee van de beste, bekijk ze hier: Hoe melkzuur te verminderen en te gebruiken